Kaffee Rezepte - Genussideen mit apika kaffee

Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist Genuss, Inspiration und die perfekte Basis für kreative Ideen. Mit Apika Kaffee entdecken Sie vielfältige Rezepte: vom klassischen Espresso über erfrischende Eiskaffee-Variationen bis hin zu köstlichen Desserts mit feiner Kaffeenote. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie den einzigartigen Geschmack von Apika Kaffee in Ihre Küche.

• Erfrischende Rezepte für warme Tage 
• Klassischer Eiskaffee, Cold Brew Variationen, Iced Latte 

FREDDO CAPPUCCINO Rezept

Zutaten (für 1 Glas)  

- 2 Espressi (doppelt, ca. 60 ml) – frisch gebrüht mit APIKA Kaffee  

- 6–8 Eiswürfel  

- 80–100 ml kalte Milch (Vollmilch oder pflanzliche Alternative)  

- 1 TL Zucker (optional, je nach Geschmack)  

Zubereitung  

1. Espresso zubereiten

   Zwei kräftige Espressi mit APIKA Kaffee frisch brühen. Kurz abkühlen lassen, damit der heiße Espresso die Eiswürfel nicht sofort schmilzt.  

2. Espresso shaken

   Den Espresso zusammen mit den Eiswürfeln (und optional Zucker) in einen Shaker oder Mixer geben. Kräftig shaken, bis sich eine dichte, goldbraune Crema bildet.  

3. Milch aufschäumen 

   Die kalte Milch mit einem Milchaufschäumer oder einem kleinen Schneebesen cremig aufschäumen. Wichtig: Die Milch bleibt kalt, anders als beim klassischen Cappuccino.  

4. Getränk schichten  

   Den geshakten Espresso mit Eis in ein hohes Glas füllen. Anschließend den kalten Milchschaum vorsichtig darüber geben, sodass sich zwei Schichten bilden: unten der Espresso, oben die cremige Milch.  

5. Servieren

   Mit einem Strohhalm servieren und sofort genießen – der perfekte Sommerkaffee im griechischen Stil.  

Tipp  

- Wer es süßer mag, kann den Zucker direkt mit dem Espresso shaken (so löst er sich besser auf).  

- Für eine besonders cremige Textur eignet sich Milch mit etwas höherem Fettgehalt.  

- Der Freddo Cappuccino schmeckt auch hervorragend mit Hafer- oder Mandelmilch.